夏の風物詩一覧丨日本の伝統と現代の夏の魅力を探求 縁起物のーと(02) Save Image Image gallery: 2026年、東京の夜を揺るがす「ローカルガストロノミー」の極み。新潟の伝統と現代が交差する、あの名店の仕掛けに迫る